行情綜述：上周周谷堆總體交易十分旺盛，同比增勢明顯，總體價格穩(wěn)中有升。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)持續(xù)旺銷，果品小幅波動，其它農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定；價格方面： 其中魚價、肉價小幅上揚，菜價穩(wěn)中有升，蛋價止?jié)q趨穩(wěn)，果價穩(wěn)中有降，其它農(nóng)產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到3100噸左右，菜價穩(wěn)中有升，其中有7種菜價上漲，2種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種包括：山東的大白菜（0.55元/500g）、四月青（2.30元/500g）、安徽的香菜（5.6元/500g）、菠菜（4.20元/500g）、香菇（6.50元/500g）、昆明的生菜（2.60元/500g）、山東的萵筍（0.78元/500g）,周環(huán)比漲幅：14.2%、21.0%、12%、20%、8.3%、23.8%、14.7%；下跌的品種包括：安徽的土豆（1.00元/500g）、山東的蒜苗（2.20元/500g），周環(huán)比跌幅：9.0%、12%；西紅柿、黃瓜、青椒等受監(jiān)測的20蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易持續(xù)旺銷，菜價呈小幅漲勢（同比量、價齊升），一是，部分葉類菜價明顯上揚；二是，長途調(diào)運菜價波動不大。主要原因：一是氣候因素：由于今年全國大面積干旱，對蔬菜生產(chǎn)十分不利，地產(chǎn)菜上市時間明顯推遲且上市量同比明顯減少，二是成本因素：人工成本、汽油等成本增加，帶動菜價的上揚；三是，品種因素：由于葉類菜不利于貯運，外調(diào)耗損率較大，帶動葉類菜價上漲明顯；預(yù)計，近期蔬菜市場持續(xù)旺銷。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、土豆、青椒、精品（蔬菜精品總和）、冬瓜、豆角、黃瓜、包頭菜、蔥頭、茄子。

水果行情：上周水果市場交易量，日成交量880噸左右，果價穩(wěn)中有降。

價格漲跌：下跌的品種：櫻桃（12.0元/500g）、荔枝（10.0元/500g）、安徽的西瓜（1.20元/500g），周環(huán)比跌幅：15.3%、30%、14.2%。

行情趨勢：上周三前，因受到陰雨天氣的影響，果品市場銷售量明顯萎縮，特別是西瓜銷售受冷遇，日均成交量僅有前周的六成；周四開始隨著天氣的放晴，交易量迅速反彈，目前已恢復(fù)到正常水平。果價穩(wěn)中有降，特別是部分時令果品跌勢明顯，主要品種包括：櫻桃、荔枝等，主要原因：隨著山東及安徽等地的櫻桃、廣西和海南等地荔枝大量上市，供應(yīng)充足。預(yù)計，隨著各種時令果品上市量持續(xù)增加，果價仍有下降空間。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、生津果、香瓜、香蕉、油桃、菠蘿、櫻桃、梨子、荔枝。

糧油行情：糧油市場交易量、價格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油市場交易穩(wěn)定，糧價平穩(wěn)。一是，各種米類、面粉價格保持穩(wěn)定；二是，各種雜糧價格波動不大；三是，食用油價格趨于穩(wěn)定。預(yù)計，后市糧價持續(xù)平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，魚價穩(wěn)中有升。

價格漲跌：上漲的品種：湖北的鰱魚（2.90元/500g）、鯽魚（5.80元/500g）、江蘇的鱸魚（18.0元/500g ）、鮭魚（30.0元/500g），周環(huán)比漲幅：10.5%、6.4%、12.5%、7.1%。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易持續(xù)活躍，魚價穩(wěn)中有升，一是，淡水魚類價格呈小幅上揚的趨勢，二是，特種水產(chǎn)持續(xù)偏高價位，三是，冷凍水產(chǎn)及精品魚類價格波動不大。預(yù)計，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，近期各種淡水魚價呈現(xiàn)出全國性上揚的趨勢，主要原因：今年全國大范圍干旱，對淡水魚類生產(chǎn)十分不利，淡水魚類上市量明顯減少所致。預(yù)計，后市淡水魚價波動空間有限。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近200噸，肉價續(xù)呈小幅漲勢。

價格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（10.8元/500g），周環(huán)比漲幅：4.8 %。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，肉價逆市上揚，主要原因：一是全國生豬存欄數(shù)相對前期減少，導(dǎo)致上市量減少；二是，成本因素：飼料價格上漲、人工成本增加及汽油價格上漲，帶動肉價的上揚。預(yù)計，后市肉價波動空間有限。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易穩(wěn)中有升，蛋價止?jié)q趨穩(wěn)。預(yù)計，隨著端午節(jié)的來臨，蛋價仍有波動空間。