行情綜述：近期天氣晴好，十分有利于果蔬銷售，交易量持續(xù)增加。交易量方面：蔬菜、水果、水產(chǎn)三大主營業(yè)務交易量穩(wěn)中有升，其它農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定；價格方面： 其中蛋價、菜價小幅上揚，肉價微幅上揚，其它農(nóng)產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量達到2880噸左右，整體菜價小幅上揚（部分菜價合理反彈）。其中有7種菜價上漲。

價格漲跌：上漲的品種包括：安徽的平包菜（0.25元/500g）、四月青（1.55元/500g）、芹菜（0.95元/500g）、香菜（2.80元/500g）、山東的大白菜（0.40元/500g）、蒜苗（1.70元/500g）、海南的長豆角（3.00元/500g）,周環(huán)比漲幅：66.7%、15.3%、26.7%、12%、33.3%、30.7%、20%；洋蔥、土豆、青椒等受監(jiān)測的20蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場持續(xù)旺銷，整體菜價將保持目前的水平，一是，部分葉類菜價明顯反彈，如大白菜、平包菜價格周環(huán)比漲幅均超過20%，初步結(jié)束了偏低價位；二是，長途調(diào)運菜價穩(wěn)中有升。近期的部分菜價反彈， 屬于合理性反彈，對后市蔬菜生產(chǎn)、銷售有利。預計，后市菜價波動空間有限。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、精品（蔬菜精品總和）、土豆、青椒、黃瓜、豆角、蔥頭、包頭菜、冬瓜、蒜苗。

水果行情：本周水果市場交易量，日成交量980噸左右，果價波動不大。

價格漲跌：下跌的品種：山東的西瓜（1.50元/500g），周環(huán)比跌幅：16.7%。

行情趨勢：本周，各種鮮果銷售仍將持續(xù)增勢，供銷兩旺。其中時令水果品種豐富，額外旺銷，如西瓜、荔枝、李子、楊梅、香瓜等都陸續(xù)上市，大大豐富了五月水果市場；同時，妃子笑荔枝（20.0元/500g）少量上市，價格偏高，銷量很小。預計，后市果品市場持續(xù)旺銷。

近期以來各種早熟西瓜，銷售量連續(xù)攀升，日均成交量突破260噸，占據(jù)了果品市場的首位，供銷兩旺。主要原因：一方面近期以來，山東早熟西瓜大量上市，供求充足；另一方面，天氣晴好，需求量明顯增加；再加上價格下跌，利于銷售。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、菠蘿、生津果、香瓜、香蕉、油桃、梨子、芒果、草莓。

糧油行情：糧油市場交易量、價格穩(wěn)定。

價格漲跌：上漲的品種：東北的花生米（6.50元/500g），周環(huán)比漲幅：8.3%。

行情趨勢：本周，糧油市場交易穩(wěn)定，糧價平穩(wěn)。一是，各種米類、面粉價格保持穩(wěn)定；二是，各種雜糧價格波動不大；三是，食用油價格趨于穩(wěn)定。預計，后市糧價持續(xù)平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量穩(wěn)中有升，價格平穩(wěn)。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易將持續(xù)活躍，一是，淡水魚類交易持續(xù)旺盛，同比增長明顯，日均成交量在250噸以上；二是，海水魚類、冷凍水產(chǎn)交易平穩(wěn)；三是，特種水產(chǎn)交易平穩(wěn)，同時因受天氣干旱的影響，上市量同比減少三成左右。預計，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近230噸，肉價微幅上揚。

價格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（10.05元/500g），周環(huán)比漲幅：2.6%。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，肉價持續(xù)兩周小幅增長，主要原因：全國生豬存欄數(shù)相對前期有所減少，導致上市量減少，受供求關系的影響所致。預計，后市肉價波動空間有限。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易穩(wěn)定，洋雞蛋（4.20元/500g），周環(huán)比漲幅：5%，持續(xù)兩周增長，主要原因：一方面，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，雞的產(chǎn)蛋率下降，供應量相對減少；另一方面，隨著端午臨近，需求旺盛所致。預計，近期蛋價仍有波動空間。

周谷堆市場信息中心 　信息員李濤