行情綜述：近期天氣晴好，十分有利于果蔬銷售，交易量持續(xù)增加。交易量方面：蔬菜、水果、水產(chǎn)三大主營業(yè)務(wù)交易量穩(wěn)中有升，其它農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定；價格方面： 其中蛋價小幅上揚，肉價微幅上揚，菜價、果價小幅下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量達到2850噸，部分菜價持續(xù)偏低。其中有1種菜價上漲，8種下跌。

價格漲跌：上漲的品種包括：安徽的菠菜（2.30元/500g）,周環(huán)比漲幅：10%，下跌的品種包括：山東的蒜苗（1.10元/500g）、黃瓜（1.00元/500g）、海南的長豆角（1.70元/500g）、苦瓜（2.80元/500g）、安徽的西紅柿（1.30元/500g）、平菇（1.60元/500g）、紫包菜（0.90元/500g）、紅椒（1.30元/500g），周環(huán)比跌幅：41.2%、23.1%、50%、15.2%、18.8%、20%、21.4%、65%；大白菜、土豆、生菜等受監(jiān)測的20蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場持續(xù)旺銷，菜價呈小幅跌勢。一是，部分地產(chǎn)菜價（如大白菜、平包菜等）持續(xù)偏低，二是，部分茄果類菜價小幅下跌，如黃瓜、西紅柿等；三是，海南精品菜價明顯下跌，如長豆菜、蠶豆米等。預(yù)計，近期菜價將持續(xù)目前的水平。

從周谷堆統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，進入4月下旬以來，蔬菜市場的交易量持續(xù)攀升，同比增幅明顯，主要原因：一方面，今年菜價相對較低，有利于銷售；另一方面，隨著市場輻射能力不斷增強，外調(diào)量大幅增加，形成良性循環(huán)。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、土豆、精品（蔬菜精品總和）、青椒、黃瓜、包頭菜、豆角、蒜苗、瓠子、冬瓜。

水果行情：本周水果市場交易量，日成交量達950噸左右，果價呈小幅跌勢。

價格漲跌：下跌的品種：山東的西瓜（1.80元/500g）、香瓜（2.00元/500g）、海南的菠蘿（1.50元/500g）、芒果（2.60元/500g），周環(huán)比跌幅：18.2%、20%、19.5%、10.3%。

行情趨勢：本周，各種鮮果銷售持續(xù)增長，各種鮮果紛紛涌入，正式拉開了初夏果品交易的旺季，特別是山東的早熟西瓜大量上市，日均成交量突破130噸，再加上貯藏蘋果及海南的芒果，一起成為果品市場交易的重頭戲。預(yù)計，近期果品市場持續(xù)旺銷。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、菠蘿、生津果、芒果、香瓜、香蕉、梨子、油桃、草莓。

糧油行情：糧油市場交易量、價格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油市場交易穩(wěn)定，糧價平穩(wěn)。一是，各種米類、面粉價格保持穩(wěn)定；二是，各種雜糧價格波動不大；三是，食用油價格微幅波動。預(yù)計，后市糧價持續(xù)平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量穩(wěn)中有升，價格平穩(wěn)。

價格漲跌：上漲的品種：湖北的鰱魚（2.50元/500g），周環(huán)比跌幅：13.6%。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易將持續(xù)活躍，一是，淡水魚類交易持續(xù)旺盛，同比增長明顯，日均成交量在250噸以上；二是，海水魚類、冷凍水產(chǎn)交易平穩(wěn)；三是，特種水產(chǎn)交易平穩(wěn)，同時因受天氣干旱的影響，上市量同比減少三成左右。預(yù)計，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近250噸，肉價微幅上揚。

價格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（9.75元/500g），周環(huán)比漲幅：3%。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，肉價微幅上揚，但仍處于合理的范圍之內(nèi)波動。預(yù)計，后市肉價波動空間有限。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易穩(wěn)定，洋雞蛋（4.00元/500g），周環(huán)比漲幅：3.6%，持續(xù)兩周增長，主要原因：一方面，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，雞的產(chǎn)蛋率下降，供應(yīng)量相對減少；另一方面，隨著端午臨近，需求旺盛所致。預(yù)計，近期蛋價仍有波動空間。

周谷堆市場信息中心 　李濤